Le Moulin de Ferrières vous propose de la farine de froment et d'épeautre obtenue à partir de céréales bio, produites dans un rayon de 25 km autour du moulin. Acheter notre farine, c'est soutenir une production locale de haute qualité nutritionnelle et respectueuse de l'environnement.
La production de farine sur meules de pierre permet de conserver le germe du blé et assure une qualité nutritive supérieure. Garantir un produit à haute qualité nutritionnelle et respectueux de l’environnement est pour le Moulin de Ferrières un objectif central.
Attention : la production de farine a été mise à l'arrêt en raison des travaux de restauration dans l'aile qui abrite le moulin et les stocks sont désormais épuisés. La production devrait reprendre en 2025.
