La Boulangerie du Moulin by Champain is een initiatief van lokale boeren dat 100% biologisch zuurdesembrood aanbiedt, gemaakt met granen van hun boerderijen. De broden worden op steen gebakken en met de hand gevormd door ambachtelijke bakkers. Aan de boerenbroden worden ambachtelijk gebak en seizoenstaarten toegevoegd. De bakkerij maakt deel uit van een zero waste-aanpak en in de sector "eerlijke producentenprijs".
Ook de kruideniersafdeling bestaat uit lokale producten: biomeel, Léopold7 bieren, Terres du Val* jam en sappen, koffie, enz. De bakkerij van de Molen is geopend op woensdag van 8 tot 17:30 uur, op vrijdag van 8 tot 13 uur, op zaterdag van 7:30 tot 17:30 uur en op zondag van 7:30 tot 13 uur.
Voor vragen of reserveringen kunt u contact opnemen met de bakkerij van de Molen.
